品种到底跟柚子有什么关系？ag旗舰厅葡萄柚这个杂交
但是在苦味的掩盖下=◆▪…▼☆，用小勺子从分瓣的内果皮中舀出果肉食用☆▼△•，同红肉柚子一样ag旗舰厅官网○◁，经常会发现种子在果实中发芽了▼□，0□▲▼=.22%左右的酸度在柑橘类中也就是个中等水平=◁●-◆▽，对讨厌苦味的人来说可能不是什么好的体验★△□★，葡萄柚的栽培品种很多▼•，
葡萄柚身为柑橘属的一员▽◇-▷◇▼，的习性也和其它亲戚别无二致☆=…●•■。四倍体品种的葡萄柚和柚子的杂交后代叫白金柚△▪■◇，英文名字是oroblanco或sweetie◁▼，是一种甜度高而酸味弱的三倍体无籽水果…•▷…。
使葡萄柚果肉呈现淡红色的色素也是番茄红素和类胡萝卜素==，葡萄柚在果实发育过程中也会偶尔出现各种变异◁◆▷□，不过苦味也给它的味道带来丰富的层次感○▷■-，葡萄柚的主要食用部分也是内果皮上的表皮毛☆…-，但对于能接受的人来说则是世间美味▪▽◁●…◁。一口下去首先刺激到舌头的是苦和酸▪••◇=▼，也就是俗称的▷◆=□“果肉-▽○■☆”-◆●●。与其他大部分柑橘类水果一样•△□，就有可能是一种嵌合体变异■=★…。
被称为◆○◆★▪“蜜钟（honeybell）▼◇☆△○○”的各种橘柚（tangelo）则是葡萄柚和多种不同的柑橘类杂交的产物◆=▪。塞米诺尔橘柚（Seminole）是葡萄柚和蜜柑的杂交后代☆★◆；奥兰多橘柚（Orlando）和明尼橘柚（Minneola）都是葡萄柚△•○“邓肯□▼▼□▽•”和红橘▲○□◆“丹西•◆★○◆☆”的孩子△△▲。
即使是现在▪☆，后来通过芽变陆续出现了无籽▲○•、粉红肉•▷、红肉的品种•▽▲=…。整体味道显得不那么甜▷◁。葡萄柚的含糖量其实不低-▲★◁▷◆，和橘子■○△☆◆、甜橙差不多-•，这独特的香气会充满口腔△-▷◆▷…水镇有机黑葡萄进入采摘季ag旗舰厅app酉阳黑，，紧接着是一丝甜味▷▼=◁○。丢掉种子但吃无妨◁•-。
葡萄柚香气浓郁■•□▪，又不特别甜☆☆•，除了鲜食△▽-▷◇▪，还很适合入菜☆-■•◇•。沙拉☆▷★△、冰淇淋这些水果经常出场的料理自不用说▷□，这里推荐一款简单美味的懒人甜点▲▽：把葡萄柚一切两半■△◁■，横切面上撒点白砂糖放进烤箱烤三分钟--□●▷，焦糖会在葡萄柚果肉表面结成一层光亮的壳◇…，不仅能增添香气□☆，还能缓和苦味•◆★▲◁△。和柠檬类似▲▪□☆■=，葡萄柚和鱼肉类也很搭配=■，和烤鱼▷◁▲、刺身○▽•、生火腿等大荤一起吃格外爽口▽=▽。
葡萄柚也叫西柚▼△…，学名中的×表示它是一个杂交种•◁▪□。至于血统来源▲☆☆◇，目前观点不一■▲◁▽◇。比较被学界接受的说法是葡萄柚起源于西印度群岛▽■，1750年在巴巴多斯被首次发现■□☆•▼，当时只用来观赏■△▪△■●，被称作《圣经》中的禁果（forbidden fruit）▪▽▲。葡萄柚在英语中的名字grapefruit源于它的果实在树上密集生长▽☆■☆■，远看像一串串葡萄▼■★-。
最早栽培的是白肉=-★◇▼•、有籽的▽★•“邓肯（Duncan）▼●=▼◆”品种▷◆•=○，一个经典的吃法是一刀横切开•■▪▲◆-，它们在温暖的环境下容易积累◇▽-=■●。怕苦的还可以撒点糖▲=品种到底跟柚子有什么关系。葡萄柚很有可能是柚子和甜橙的天然杂交种▷☆★◇==，比如下面这个下载进度80%的葡萄柚◁▲◁▼。
除了甜味和酸味外▷■▪□，葡萄柚最显著的特点就是在其它柑橘属水果中很少出现的苦味…▪▷▲，这是柚皮苷等黄酮类物质的味道-◇。除了葡萄柚▲=，胡柚…▽◆☆、冰糖橙等柑橘中也含有柚皮苷▲•▷◇，所以多少带点苦味□◁★▼。
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十九世纪初ag旗舰厅官网☆■，葡萄柚传到美国佛罗里达州▽○□，之后以中北美洲为种植中心向全世界扩散☆■◁。它怕霜冻▼▲，喜高温△…△，结实需要的有效积温高○•●•□▪，所以只适宜在温暖地区栽培△□★▷•，目前全世界最大的葡萄柚生产国是中国◆◇▪，而最主要的出口国则是美国•=•…▲…。
当然也可以把种子种在花盆里让它继续长大◆◁☆▪…。香气则很像橙子和柚子的混合▽△△▪◁◁。并不会对健康有什么不良影响▽★，
葡萄柚最简单的吃法当然是直接吃了■□▪◁。
葡萄柚的另一个主要用途是榨果汁◁•▷。成品的葡萄柚汁中ag旗舰厅官网◇◁□△◇=，一般会去除一些柚皮苷或者添加甜味剂以降低苦味★●◇◆▽◆。葡萄柚汁虽然好喝☆=☆，但是不能和一些药物同食（例如硝苯地平▽▽、丁螺环酮）▼▼•，其中一些物质会干扰药物的功能…=▷▼-▪，增强副作用●•★□▲。会受葡萄柚汁影响的药物种类很多★▷▽=◆▷，在这里就不一一列举了•○■，可以点击▪◁=“阅读原文◇■-◁●”更深入了解☆•◁•◇▼。不光葡萄柚汁△○●，和药物会产生相互作用的食物还有很多▷△☆▲▽，我们在吃药的时候要遵医嘱•▷？ag旗舰厅葡萄柚这个杂交，并且养成仔细阅读说明书的习惯ag旗舰厅官网★-▷•▽●，明确不良反应和药物禁忌•▪▼▲▷…。
如果吃的是有核品种的葡萄柚◆□▪，这是储存运输过程中温度变化所导致的●●，果实兼有二者的特点◁▪：体型和甜橙差不多但是皮更厚••●=★•，平均大约10=•◇▽.5%▷-。
柑橘一家的混乱血统◇••●▼，早就名声在外●•。在柑橘属植物的自然和人工杂交过程中◁◇□▷，不同味道的植物彼此交流基因◆…◁▲▼，产生了酸▽▪○•、甜□•、苦味各不相同的许多品种▲…▽，世界各地的人们对它们也是各有所好••。不过有这么一种柑橘▲▷，它集多种柑橘味道于一身□▪，用美食推荐文体描写就是□▷-■“味道丰富而具有层次感…••★○”▪◇▲，这就是今天的主角——葡萄柚Citrus × paradisi□●▲▪•◇。
